素敵な那覇・松尾のアンジャーリー・ヨーコさんのお家で開催する、
沖縄チーズガイ・ジョンさんがつくるチーズでピエトロがイタリア家庭料理を作るワークショップ、
ご好評をいただき、今回で５回目、今年最後の開催となります。とても贅沢な3人を迎えたコラボ・ワークショップ。
今回は、ピエトロのもっとも人気なボローニャソースとラザーニャをつくります。
生地をつくるところから、ごいっしょに体験しながら、つくりあげます。
アンジャーリーは、ヨーコさんのとってもリラックスした、素晴らしい空間、ぜひ、おいでください。
Cheese lovers, are you ready for a special event in Okinawa? Here are the ingredients of this COOKING CLASS: the coolest kitchen of the archipelago (Yoco Acaghi’s), the best cheeses of Japan (John Davis’, ) and the Italian dishes of Pietro Scòzzari.
The Cheese Guy in Okinawa：thecheeseguyinokinawa.com/
11月26日（土） 11:00〜14:00頃
Saturday 26th November, from 11 a.m. to 2.30 p.m.
場所：Angiari アンジャーリー（赤木葉子さんのお家キッチン）※駐車場は、お近くのパーキングをご利用ください。
At Yoco’s home! 2-4-21 Matsuo,
〒900-0014, in the center of Naha (parking in Ukishima-dori)
参加費：１人5000yen （定員15名まで)
– 5000 yen per person, maximum 15 participants.
MENU: Let’s make LASAGNE together using John Davis’ yummy cheese. Following my hometown tradition, we’ll cook ‘Bologna sauce’ and make a delicious lasagna in Yoco’s oven. Let’s also prepare a huge salad using one of John’s cheeses, to be accompained with Bell Tree bakery’s bread, Satoko’s organic oregano and melted cheese. To end with a dessert using John’s yogurt and his Shikuwasa cheese + espresso coffee in an Italian coffee machine.
《メニューの説明》
ラザニアを、チーズガイ・ジョンさんのチーズを使ってつくります。
ピエトロの街・ボローニャのラグーソース（ボロネーゼ）をいっしょにつくり、ラザーニャの生地は、
なんと粉と卵からつくり、最後はセットにして、オーブンでじっくり焼きます。
・ジョンさんのチーズを使った、ピエトロ特製シンプルサラダ
・Gell Tree bakery（那覇・泊）の美味しいパンと、Satokoさん（妻・自家製ということ）のオレガノとオリーブパンととろけたチーズ。
・最後は、ジョンさん特製ヨーグルトとシークワサーチーズのデザート、そして、イタリア・家庭の直火エスプレッソマシーンを使ったエスプレッソで、カフェタイムまでお楽しみ。
予約申し込み / BOOKING: pietroscozzari@gmail.com
ワークショップ予約申し込み： ①参加される方のお名前 ②ご連絡先をお知らせください。キャンセルは、イベント日２日前までにお願いします。
詳細はこちらにて。
www.facebook.com/events/739161746222840
アンジャーリーのYocoさんの素晴らしいキッチンと、チーズガイ・ジョンさん、そしてピエトロ、特別で楽しい時間を、過ごしましょう。
料理教室の合間に、ゲスト・チーズガイ・ジョンさんによる、チーズの販売もご利用いただけます。
During the cooking class you will find all John’s best cheeses for sale.
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